عسل یک غذای طبیعی بسیار کامل و سرشار از ویتامین ها، کلسیم، فسفات، سدیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مواد مغذی است.

عسل تنها ماده غذایی است، که هرگز فاسد نمیشود، عسل خواص دارویی بیشماری دارد.

توصیه میشود، هرروز یک قاشق غذاخوری عسل به همراه یک لیوان آب ولرم میل کنید، چرا که باعث افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان بی خوابی، تقویت حافظه، تقویت قوای جنسی و جلوگیری از سرطان میشود.

عسل های مختلفی وجود دارد، که هر کدام طعم، قوام، رنگ و بوی متفاوتی دارند.

رنگ عسل در طیف رنگ زرد روشن تا تیره است

عسل بسته به گرده گلی که زنبور از آن تغذیه میکند، دارای بو و عطر متفاوتی است، معمولا عسل هایی که رنگ آنها تیره تر است، بوی بیشتر و تند تری دارند.

پزشکان طب سنتی معتقدند، که عسل رطوبت را از بدن جذب میکند، در درمان بیماری هایی چون انسداد عروق، سنگ کلیه، کیسه صفرا و بیماری های مربوط به مجاری ادراری موثر است.

همچنین باعث تقویت معده، درمان زخم های دهانی و گوارشی میشود، به کسانی که زخم دهانی دارند، توصیه میشود، دهان خود را با ترکیب آب و عسل شست و شو دهند، همچنین این ترکیب برای تقویت لثه و درمان بیماری های لثه ای موثر است.

عسل در طب سنتی دارویی موثر برای درمان سرماخوردگی و گلو درد است، برای درمان سرماخوردگی و گلودرد کافی است، یک لیوان آب را همراه با 2 قاشق غذاخوری عسل و 3 قاشق غذاخوری آبلیمو ترکیب کنید و نوش جان کنید.

عسل در طب سنتی برای شفافیت پوست بسیار موثر است.

در طب سنتی عسل برای بهبود سریع زخم و جلوگیری از ایجاد عفونت موثر است.

عسل اشتها آور است و پزشکان طب سنتی مصرف آن را به کودکان و افراد بد غذا پیشنهاد میدهند.

ترکیب عسل با نمک بهترین راهکار برای رفع کبودی ناشی از ضربه است.

دیدگاه اسلام و طب سنتی درباره عسل

سوره ای به نام نحل به معنای زنبور عسل در قرآن وجود دارد.

"خداوند به زنبور عسل وحی کرد، که در کوه‌ها، درختان و بلندی‌ها منزل گیرد. سپس از میوه‌های شیرین و شهد گل‌های خوشبو تغذیه کند و راه پروردگار را به اطاعت بپیماید. آن‌گاه از درون آن‌ شربتی شیرین به رنگ‌های گوناگون بیرون ‌آید، که شفای مردمان در آن است. در این آیت و نشانه‌ای است برای گروهی که تفکر می‌کنند."

حضرت محمد (ص) عسل را برای درمان اسهال توصیه میکرده است، همچنین ابن سینا آن را بهترین دارو برای درمان سل معرفی کرده است.

حضرت محمد و امام صادق (ع) میفرمایند: "قرآن و عسل هر دو وسیله ای شفابخشند"

امام رضا (ع) عسل را راه درمان و پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی دانسته‌اند. ایشان چنین می‌فرمایند که: «هرکس قصد دارد تا در سراسر زمستان از سرماخوردگی در امان ماند، هر روز سه لقمه عسل مصرف کند».

دیابت از نظر طب سنتی بخاطر حضور خلط‌های غلیظ صفراوی، سوداوی و بلغمی در خون است.

توجه داشته باشید، گرچه عسل بهترین جایگزین قند و شکر برای افراد مبتلا به دیابت است، اما منظور از عسل، عسل ارگانیک است.

مواد سازنده عسل

قندها: عسل شامل گلوکز و فروکتوز هست، اگر گلوکز آن بیشتر باشد، زودتر متبلور می‌شود و چنانچه فروکتوز آن بیشتر باشد، شیرین‌تر است.

آب: هر چه میزان آب عسل کمتر باشد، عسل غلیظ‌تر است.

آنزیم‌ها: از بدن زنبور وارد آن می‌شود و شامل اینورتاز، آمیلاز ها، گلوکز اکسیداز، کاتالاز و اینولاز هستند.

اسیدها: عسل دارای اسیدیته بالایی است و شامل اسیدهای مختلفی مثل اسید گلوکونیک است، همچنین مقداری اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه در عسل وجود دارند. وجود این اسیدیته در اصل از تخمیر و فساد آن جلوگیری می‌کند.

ویتامین‌ها: عسل دارای ۵ نوع ویتامین  A,B,C,D,K است. عسل همچنین دارای مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان‌ها مواد ضد میکروبی و عصاره و مواد مختلف دیگر است.

عسل خواص بیشماری دارد از جمله خواص آن:

خواص عسل

• درمان زخم و سوختگی
• کاهش استرس و اضطراب
• بهبود سلامت گوارش و هضم غذا
• درمان سرفه
• پاکسازی بدن
• شفافیت پوست
• لایه بردار پوست
• ضد التهاب قوی
• کاهش وزن و لاغری
• ضد باکتریایی
• آنتی اکسیدان قوی
• پیشگیری از سرطان
• جلوگیری از بیماری ها و مشکلات گوارشی
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• تقویت حافظه
• افزایش و میل قوای جنسی در مردان

10 فاکتور تشخیص عسل طبیعی

• نسبت فروکتوز به گلوکز حداقل 0.9
•  گلوکز 25 تا 35 درصد
• فروکتوز حداقل 30 درصد
• ساکارز حداکثر 5 درصد
• هیدروکسی متیل فورفورال HMF  حداکثر 40mg/kg
• قند احیا کننده حداقل 65 درصد
• رطوبت حداقل 20 درصد
• پرولین حداقل 180 mg/kg
• فعالیت دیاستازی (کیفی)  مثبت+
• فعالیت دیاستازی (کمی) حداقل DN8

عوارض مصرف عسل

مصرف عسل برای کودکان زیر یکسال توصیه نمیشود، زیرا سیستم دفاعی و دستگاه گوارش نوزاد به تکامل نرسیده و نمیتواند آن را هضم کند.

عسل کالری بالایی دارد و برای افراد دیابتی و کسانی که اضافه وزن زیادی دارند، توصیه نمیشود.

مصرف عسل برای خانم های باردار فقط با مشورت پزشک توصیه میشود.

مصرف بیش از حد عسل باعث سرگیجه و تب بالا میشود.

توجه داشته باشید، ممکن است، با مصرف عسل بدن شما حساسیت آلرژیک نشان دهد، پس اگر در اولین بار حساسیت نشان دادید، از مصرف آن پرهیز کنید و حتما با پزشک مشورت کنید.

ماسک و شامپو عسل برای مو باعث رطوبت رسانی مو و رفع موخوره میشود.

عسل بهترین گزینه برای درمان جوش های ملتهب و قرمز است، همچنین باعث رفع چین و چروک پوست میشود، برای درمان انواع زخم به خصوص زخم دیابتی نیز بسیار موثر است.

عسل برای درمان عفونت های کلیوی و پیشگیری از بیماری های کلیوی بسیار موثر است.

به افرادی که دچار کم خونی هستند، توصیه میشود، عسل را هرروز در برنامه غذایی خود قرار دهند، چرا که به درمان کم خونی کمک میکند.

مصرف عسل به رفع عفونت های رحمی کمک میکند.

عسل ضد افسردگی، ضد تشنج و ضد اضطراب است.

ترکیب عسل و سیاهدانه معجزست، باعث سلامت مو میشود و به هضم غذا کمک میکند، اما ترکیب عسل و سیاهدانه برای همه مفید نیست، افرادی که مبتلا به سرطان معده، پانکراس و بیماری های صفراوی هستند، نباید از این ترکیب استفاده کنند.

قند عسل باعث افزایش گردش خون و سوخت و ساز بدن میشود، به همین سبب در روند لاغری موثر است.

قیمت عسل اصل طبیعی

بی شک عسل با کیفیت و اصل گران است، چرا که خاصیت دارویی و درمانی زیادی دارد، عسل هایی که ارزان است، بی شک اصل نیست و شکر قاطی آن دارد.

اگر به منظور خاصیت دارویی و درمانی عسل را میخرید، حتما عسل اصل بخرید، عسلی که شکر دارد و اصل نیست، خاصیت درمانی ندارد و موثر نیست.

عسل تقلبی بوی خاصی ندارد، تشخیص عسل تقلبی اصل و کار هر کسی نیست، سعی کنید، از فروشگاه های معتبر خرید کنید، تا سرتان کلاه نرود.

خرید عسل طبیعی اصل

برای خرید عسل طبیعی فروشگاه های معتبر را انتخاب کنید، تا از اصالت و کیفیت محصول مطمئن باشید.

در فروشگاه هایپر سلامت دکتر سعید خبری از محصولات فیک نیست، تمامی محصولات سلامت محور، ارگانیک، اصل و درجه یک هستند.

فروشگاه هایپر سلامت دکتر سعید یکی از بهترین فروشگاه ها برای خرید محصولات ارگانیک، سلامت محور و رژیمی است.

در فروشگاه هایپر سلامت دکتر سعید تمامی محصولات در آزمایشگاه توسط کارشناسان سلامت، تست و کیفیت و اصالت آن تایید میشود.